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Douceur en fleurs

Valerianella locusta, la mâche doucette – Maurecourt © CACP – Emilie Périé

La mâche doucette est une petite plante (pas plus de 40 cm) de la famille des Caprifoliaceae. Elle a des fleurs rassemblées en têtes globuleuses dont les pétales sont d’un bleu cendré presque blanc.

Elle ressemble beaucoup à ses comparses du genre Valerianella mais les autres représentantes sont extrêmement rares dans la région, aussi il est difficile de la confondre avec une autre espèce. De plus, elle est traditionnellement cultivée car ses feuilles se mangent en salade. Elle est donc facile à trouver.

Elle est commune sur tout le territoire français, dans des milieux assez variés. La littérature la classe parmi les plantes poussant dans les champs et les milieux ouverts. Elle a l’air de s’en tirer plutôt bien en ville et dans des milieux très contraints (secs et/ou pauvres) comme les trottoirs ou les fissures de mur. En ce moment elle est en fleur dans presque tous les cimetières de l’agglomération.

Valerianella locusta, la mâche doucette – Cergy © CACP – Gilles Carcassès

Sources :

Valerianella locusta, dans TelaBotanica

Valerianelle locusta, dans FLORIF

Retrouvez d’autres plantes de la famille des Caprifoliceae :

La knautie des champs

La succise des prés

Le cabaret des oiseaux

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